Чем структурированная икра отличается от настоящейПеред праздниками екатеринбуржцы закупаются красной икрой, но вместо деликатеса часто покупают суррогат. Структурированная икра из икорной массы выглядит как натуральная, но стоит дешевле и имеет другой вкус.