Кофе в Екатеринбурге подорожал почти на 30% за год

В Екатеринбурге за последний год резко подорожал кофе, включая растворимый и зерновой виды.

Согласно данным Росстата, средняя цена килограмма растворимого кофе выросла с 3,6 тысячи рублей в январе 2025 года до 4,5 тысячи рублей к декабрю, что означает увеличение на 27%.

Значительный скачок стоимости произошел в марте, когда продукт подорожал более чем на 300 рублей за месяц. Затем цены стабилизировались на полгода, а в октябре рост возобновился с новой силой.

Зерновой кофе подорожал за год почти на 29%: с 2 до 2,6 тысячи рублей за килограмм. Его стоимость начала расти в мае, достигла 2,4 тысячи рублей в августе, немного снизилась в сентябре, но в октябре вновь пошла вверх.

Читательница Татьяна сообщила: «Прямо перед Новым годом я купила 250-граммовую банку молотого кофе за 673 рубля». Сейчас такая же банка обходится покупателям в 700–780 рублей.

Текущие розничные цены еще выше. Например, 500-граммовая упаковка растворимого кофе «Нескафе Gold» в «Ашане» стоит 2890 рублей. В «Магните» и «Перекрестке» меньшие упаковки также оцениваются в более чем тысячу рублей.

Растворимый кофе традиционно дороже зернового, поскольку для производства одного килограмма требуется несколько килограммов сырых зерен.

Эксперты еще осенью 2024 года прогнозировали рост цен из-за неурожая кофейных зерен и проблем с логистикой. В январе 2025 года кофейни Екатеринбурга уже повысили стоимость напитков, а представители рынка ожидали дальнейшего подорожания.

По итогам 2025 года кофе вошел в число продуктов с самым значительным повышением цен.