Цветы в Екатеринбурге: почему они стали такими дорогими?

Если раньше цветы считались лишь дополнением к подарку, то сегодня букет порой стоит не меньше самого презента, а иногда и превышает его стоимость. В интервью Вера Моденова, операционный директор и один из акционеров маркетплейса «Флаувау», рассказала, почему цены так выросли.

«На образование цены влияет множество разных факторов. В первую очередь — логистика. Так как для российского рынка доля импорта составляет 80%, то доставка цветка — один из самых затратных пунктов, влияющих на конечную стоимость букета», — пояснила эксперт.

За последние четыре года цепочки поставок усложнились: европейские цветы стали менее доступны, и бизнес перестраивается на импорт из Африки. Это привело к росту таможенных тарифов на авиаперевозки, что также отражается на цене.

Перед праздниками, такими как 14 февраля и 8 марта, стоимость дополнительно возрастает из-за нехватки рефрижераторного транспорта и складских мощностей, что делает логистику еще более затратной.

Кроме того, продавцы закладывают в бюджет потери от брака и списания продукции. Увеличение спроса при ограниченных возможностях цветочных производств также подталкивает цены вверх.

Вера Моденова отметила, что в этом году рост цен на цветы в Екатеринбурге оказался умеренным. «По итогам 8 Марта средний чек на покупку букета остался на уровне прошлого года — в пределах 4000 рублей. На это повлияла тенденция, которую мы замечаем с начала года: покупатели отдают предпочтение бюджетным, но эстетичным композициям. Это корректирует и предложение: продавцы подстраиваются под запросы аудитории и расширяют ассортимент, предлагая букеты на разный бюджет», — добавила она.