В Екатеринбурге представили острый бургер от E1.RU

В Екатеринбурге появился фирменный бургер, разработанный для портала E1.RU. Его рецепт, сочетающий дерзость, сочность и остроту, приурочен к 30-летнему юбилею издания. Автором стал бренд-шеф Grott Bar Никита Кузьменко.

Шеф-повар поделился деталями: «Этот бургер экспериментальный. Мы любим вызовы, но здесь удивили сами себя. Я подумал: а почему бы не добавить в этот бургер уникальную крышку? И использовал для декора хрустящую шоколадную посыпку. Получилось крутое сочетание: шоколад, вишня, копченый соленый бекон, сочная говяжья котлета, немного перца чили, свежий лист салата и обволакивающий камамбер».

Процесс приготовления был снят на видео. Первой дегустаторшей выступила редактор раздела «Еда» Ирина Шутько, которая оценила не только внешний вид, но и вкусовые сочетания.

«Я пробовала самые разные бургеры, и этот точно войдет в мой личный топ самых необычных. Бургерами с вишней удивить сложно, но Grott Bar смог — сладость шоколада и конфитюра здесь очень умеренная, она компенсирует остроту перца чили и интересно играет с соленым хрустящим беконом. Отдельный лайк ставлю свежайшей мягкой булочке. Такой бургер я точно запомню», — отметила Ирина Шутько.

Бургер стал подарком к юбилею сайта E1.RU. Попробовать его можно будет с 4 апреля.