Уральский блогер обнаружил крахмал в колбасе: как проверить продукты
Фуд-блогер из Нижнего Тагила Никита Кравченко показал, как с помощью йода, кипятка и водки проверить качество колбасы и сыра в домашних условиях.
24 января, 2026, 07:10 0
Тест с йодом: потемнение раствора свидетельствует о наличии крахмала в колбасе
Источник:
Никита Кравченко, известный в сети как Крава Накормит, провел эксперимент с колбасой и сыром разных торговых марок и ценовых сегментов. Внешне продукты были идентичны, что делало невозможным визуальную оценку их состава.
Качественный сыр должен плавиться при контакте с кипятком
Источник:
Для выявления крахмала в колбасе блогер предложил использовать обычный йод. «Капаем буквально небольшую капельку. Если темнеется — это плохой знак. Значит, здесь очень много крахмала», — объяснил Кравченко.
Отсутствие изменения цвета водки указывает на хорошее качество сырокопченой колбасы
Источник:
Проверить сыр можно, опустив его кусочек в кипяток. Если продукт не начинает плавиться, это указывает на низкое качество и наличие посторонних добавок.
Видео с демонстрацией домашних методов проверки колбасы и сыра
Сырокопченую колбасу стоит протестировать с помощью крепкого алкоголя, например, водки. Если цвет напитка после контакта с продуктом остается неизменным, колбасу можно считать доброкачественной.
«Делаем выводы: даже из бюджетных продуктов можно найти достойные экземпляры. Не дайте себя обмануть!» — резюмировал Никита Кравченко. Блогер начал снимать видео пять лет назад и сейчас имеет сотни тысяч подписчиков и миллионы просмотров, хотя initially не планировал связывать жизнь с кулинарией.
В Екатеринбурге ранее была проведена проверка сливочного масла, в которой лишь три из пятнадцати протестированных образцов соответствовали нормам качества.
Читайте также
