Огурцы в Екатеринбурге подорожали до 300 рублей
Огурцы в Екатеринбурге подорожали до 300 рублей за килограмм
В Екатеринбурге резко выросли цены на огурцы — до 300 рублей и более за килограмм. В отдельных торговых точках эти овощи временно исчезли с прилавков.
В некоторых магазинах огурцы продаются поштучно по 109 рублей
Причины сложившейся ситуации раскрыл Михаил Карпухин, проректор по научной работе и инновациям Уральского государственного аграрного университета.
В конце января огурцы временно исчезли с прилавков
«Как правило, наши тепличные комбинаты держат огурцы до Нового года из-за большого спроса, а после праздников начинается вырезка старых растений, — объяснил Михаил Карпухин. — Старые растения отплодоносили, закончился оборот. Держать их невыгодно, потому что плети постарели, дают низкий урожай — их вырезают. Затем теплицы дезинфицируют и высаживают огурцы вновь. У многих комбинатов этот период совпадает».
По словам эксперта, подорожание огурцов после новогодних праздников наблюдается уже два-три года. Погодные условия не влияют на дефицит, поскольку основное производство использует малообъемную гидропонику. Основным поставщиком для екатеринбургских магазинов является челябинская группа компаний «Рост».
Карпухин прогнозирует, что овощ подешевеет к концу февраля — началу марта, когда созреет новый урожай. Летом цена снизится еще сильнее благодаря продукции частных хозяйств.
Некоторые покупатели отмечают, что сейчас огурцы стоят дороже авокадо, а в отдельных сетях их продают поштучно по 109 рублей. По мнению других специалистов, к росту цен могла привести политика импортозамещения.
