На Плотинке устроят фестиваль барбекю
23 и 24 мая в центре Екатеринбурга на Плотинке состоится фестиваль барбекю, где горожане смогут попробовать блюда от ведущих поваров.
13 мая, 2026, 08:38 0
Фестиваль соберет любителей шашлыка
Источник:
23 и 24 мая на Плотинке в Екатеринбурге пройдёт фестиваль барбекю. Десятки поваров из лучших ресторанов города будут соревноваться в приготовлении мяса, а горожане смогут оценить их мастерство.
Жарить мясо будут два дня
Источник:
Участие в фестивале примут рестораны «Вино Мино», Grott bar, Georgia Armenia, «Нино», Custo, «Стейк-хаус», кафе «Шашлычный дворик», «Югославия Гриль», гриль-маркет «Точно Сочно» и ресторан Bukowski Grill.
В течение двух дней повара будут готовить мясо, рыбу и морепродукты. Посетителей ждут блюда грузинской, армянской, американской, скандинавской и югославской кухонь. На Плотинке установят четырёхметровый смокер, в котором одновременно будут готовить до 100 килограммов мяса.
На фестивале также откроется фермерская ярмарка. Вдоль Исети разместятся прилавки с сырами, колбасами, жареным мороженым, стейками из осетра, форели и толстолобика, кыстыбаем с копчёной кониной, медовым кумысом, пельменями с щукой и русскими блинами с различными начинками.
Вход на фестиваль свободный. Мероприятие будет проходить с 10:00 до 22:00. Для желающих приготовить мясо самостоятельно доступны рецепты маринада от финалиста «Битвы шефов» из Екатеринбурга.
Читайте также
