Кофейня Engels в Екатеринбурге закрыта на месяц из-за нарушений

В Екатеринбурге внезапно прекратила работу кофейня Engels, расположенная на улице 8 Марта недалеко от Южного автовокзала. Свердловский Роспотребнадзор проводит проверку в отношении юридического лица ООО «Пляж», зарегистрированного на это заведение. Специалисты взяли пробы продукции, питьевой воды, смывы с поверхностей и дезинфицирующих средств.

В ходе инспекции были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм. Среди них: отсутствие необходимой маркировки, несоблюдение требований к сбору отходов и условий хранения продуктов. Кроме того, на объекте не оказалось средств измерения температуры в холодильном оборудовании, отсутствовали обязательные журналы, а работники не придерживались правил личной гигиены.

Чкаловский районный суд, рассмотрев материалы надзорного ведомства, вынес решение о приостановке деятельности кофейни на 30 суток. Сейчас санврачи ожидают результатов лабораторных исследований отобранных образцов.

В администрации Engels сообщили, что не получали никаких жалоб от посетителей.

«В ходе проверки после расширения площади ресторана было обнаружено 8 нарушений, которые мы устранили и предоставили протоколы об этом в суде. На данный момент ожидаем результаты официальных исследований и тестов. Во всех остальных филиалах Engels мы провели внеплановые проверки и работаем в штатном режиме», — отметили в кофейне.

Всего в Екатеринбурге работает шесть заведений сети Engels, известных своими вафлями. Возглавляет сеть ресторатор Валентин Кузякин, который также управляет такими проектами, как «Гастроли», «Сойка», «Гады, Крабы и вино» и бар «Шалом Шанхай».

Напомним, что в середине января в другой екатеринбургской кофейне DUO были зафиксированы массовые случаи отравлений среди клиентов. При проведении проверки у двух сотрудников этого заведения обнаружили золотистый стафилококк.