Цены на молоко упадут на 10–15% в 2026 году
Падение цен на молочную продукцию на 10–15% прогнозируется уже в первом квартале 2026 года.
В первой половине 2026 года жителей Свердловской области ожидает существенное удешевление молока и продуктов из него. По оценкам производителей, снижение стоимости может составить от 10 до 15 процентов. Об этом E1.RU сообщил директор и собственник предприятия «Талицкое молоко» Юрий Окунев.
«В следующем году молоко станет серьёзным дефлятором. Цена на него значительно снижается. Причём это происходит не только в России, а по всему миру. В начале 2026 года средняя стоимость молочной продукции снизится примерно на 10–15%, а в некоторых случаях возможно падение и до 20%», — заявил бизнесмен.
Он указал, что динамика цен на молоко носит циклический характер. В качестве примера эксперт привёл ситуацию со сливочным маслом, мировые цены на которое за год снизились почти вдвое. По его мнению, такая тенденция выгодна покупателям, но может привести к убыткам для предприятий-изготовителей.
Юрий Окунев также отметил, что предстоящее повышение НДС с 20% до 22% не окажет значительного влияния на ценообразование в молочном сегменте, поскольку эта продукция относится к льготной категории и налоговая ставка для неё останется прежней.
Противоположную точку зрения ранее высказывал экономист Максим Марамыгин в интервью E1.RU. Он утверждал, что повышение НДС вызовет рост цен на все товары, включая льготные.
«Хотя ставка налога на них не изменится, подорожание затронет другие составляющие: затраты на оборудование, логистические наценки и прочие компоненты конечной стоимости», — пояснил специалист.
Согласно актуальным данным Свердловскстата, средняя цена за литр молока жирностью 2,5–3% в регионе в настоящее время составляет 91,49 рубля. С января текущего года его стоимость выросла лишь на 3,4%.
Ранее сообщалось о категориях продуктов в Екатеринбурге, которые, в отличие от молока, показали наиболее значительный рост цен в 2025 году.
Осенью прошлого года в Свердловской области и по всей стране наблюдался резкий рост стоимости сливочного масла. Отдельные производители даже приостанавливали его выпуск из-за высоких издержек.
